Nous installerons une « fabuleuse cuisine» expérience inédite, projet écologique, social et éducatif parrainé par un grand chef.

L’alimentation de nos enfants dans les cantines est un sujet crucial. Bien manger est une nécessité de santé publique. Hélas, à Arcueil, la qualité de l’alimentation dans les cantines s’est dégradée ; elle est parfois nocive. La sortie du SIRESCO a été mal gérée et mal programmée.

Côté pile, un restaurant convivial qui servira des repas goûteux au « juste prix », réalisés avec des produits frais, en circuit court, sans déchet ni gaspillage. Ce restaurant sera installé en proximité de l’avenue Paul Doumer, dans un bâti dont la ville est déjà propriétaire. Ses menus seront au prix du quotient familial pour les Arcueillais.
En dehors des heures de repas, la « fabuleuse cuisine » accueillera ceux qui veulent s’investir dans une activité bénévole (cours de cuisine, animation pour les jeunes ou les moins jeunes), ou tout simplement passer un moment à jouer, discuter ou à s’entraider. La « fabuleuse cuisine» sera un lieu où seront dispensés des cours de cuisine pour apprendre à « bien manger pour bien vivre », par exemple à cuisiner avec moins de protéines animales, pas de plastique et moins de déchets.
Côté face, « la fabuleuse cuisine » désigne le projet d’accompagner le remplacement des repas industrialisés des cantines de nos enfants par des repas sains. La future cuisine centrale, que nous allons recréer, sera donc en lien avec la « fabuleuse cuisine » pour la réalisation participative et transparente des menus ou encore l’ouverture d’ateliers pédagogiques. On dégustera, par exemple, les menus servis à nos enfants et nos ainés, une semaine avant, grâce à ce restaurant d’avant-garde.